開火鍋店選擇火鍋底料，無外乎就是批發與底料代加工兩種方式，但是如果選擇錯誤就會導致不同的結局，接下來我們就為大家分析火鍋底料批發與代加工兩種模式的區別是什么?

成都火鍋，其底料味型高達幾十種，不僅符合當地人的口味需求，更適合全國消費者的飲食習慣，具備了：色、香、味的特性，而火鍋底料批發與代加工所采用的的成分與制作工藝卻有著很大的卻別，這也就早就了兩種底料模式的特性，比如對于火鍋底料場的資質要求就不同。

火鍋底料批發廠家資質

普通火鍋底料批發商需要具有正式資格，如營業執照，但也有真實的聯系地址或廠家固定電話等。這些是判斷制造商是否正規的重要方法。由于成都的許多火鍋底料制造商使用國家食品安全漏洞，大量的劣質火鍋底料涌現到市場中。因此，我們選擇一個普通的火鍋底料制造商，它可以通過知名的市場認可，銷售量和認可度來判定其質量是否優秀。

火鍋底料批發和代加工年限

火鍋底料代加工需要看看從業的年限是多久。一般從業年限越長，客戶認可度越高，售后服務就會越好。以上這兩種方式都是我們購買火鍋底料的方法，在購買火鍋底料的時候，可以經過權衡，選擇更適合自己的方式。