火鍋市場很大，專業生產火鍋底料的廠家也是參差不齊，味道的差別也是十分的明顯，但采購者對于這些都不是很了解，接下來，我們告訴你劣質火鍋底料批發廠家的特性有哪些?

特性一：小作坊‘包裝’成大廠家。

誰都想找有一定規模的實力廠家為自己的火鍋店供應底料，雖然市場中有很多成都火鍋底料廠家，但不是每個人都有那么好的運氣能找到適合自己的廠家。

規模廠家在供應能力、生產加工技術、設備等方面肯定要比一般的廠家強很多，而這些都影響到廠家的供貨能力，從而對火鍋店造成影響。

特性二：底料供應商是找別人代加工生產，自己沒有底料工廠。

市場中的廠家，除了自主生產底料外，還有一種就是代加工廠家。供應商沒有自己的工廠，他們也需要和其余廠家合作加工生產底料。換句話說，就是自家沒有生產能力，試問，有誰愿意找這樣的成都火鍋底料廠家批發底料呢?

特性三：到廠實地考察時的底料和后期供應的底料有差別。

尋找成都火鍋底料廠家批發，到廠家實地去考察這個步驟一定不能少。很多人通過網絡的渠道尋找供應商家，但卻不知道這背后到底是真是假，這時候就需要實地考察了解具體情況，以及底料味道是否能適應當地人們口味。