無(wú)論是開(kāi)火鍋店還是做火鍋底料零售，擁有火鍋底料一手貨源才是關(guān)鍵。可以獲得火鍋底料的渠道很多，而我們要清楚不同渠道的特點(diǎn)，然后才能根據(jù)自身需求選擇出品質(zhì)更滿意的供應(yīng)渠道，接下來(lái)盤(pán)點(diǎn)下不同渠道供應(yīng)的火鍋底料特點(diǎn)。 

 

直銷(xiāo)廠家品質(zhì)保障供應(yīng)穩(wěn)定

 

想要獲得火鍋底料一手貨源，還是應(yīng)該優(yōu)先考慮直銷(xiāo)廠家，這樣不僅僅成本低而且品質(zhì)有保障。像掌邦食品這樣專業(yè)的火鍋底料生產(chǎn)廠家，其擁有自己的花椒辣椒種植基地，還有完善的全自動(dòng)設(shè)備產(chǎn)線可以保障生產(chǎn)的底料味道純正，即使我們沒(méi)有特色底料的配方，也足夠保障拿到的底料配方味道正宗而且可持續(xù)穩(wěn)定的供應(yīng)。

 

線上平臺(tái)種類(lèi)豐富需要囤貨

 

還有的用戶在線上平臺(tái)尋找火鍋底料一手貨源，對(duì)此雖然可以找到很多貨源，但是往往供應(yīng)不穩(wěn)定，需要我們大量囤貨。因?yàn)榫€上渠道供貨情況魚(yú)龍混雜，所以穩(wěn)妥的方法是找到優(yōu)質(zhì)的火鍋底料就要大量囤積，但是這樣就出現(xiàn)了庫(kù)存過(guò)多的風(fēng)險(xiǎn)，所以適合經(jīng)驗(yàn)豐富的人員在線上采購(gòu)。

 

代理加盟初期投資成本偏高

 

直接加盟火鍋品牌或者投資代理店鋪?zhàn)匀灰部梢垣@得火鍋底料一手貨源，但是往往成本高，而且我們也沒(méi)辦法獲得具體的配方。加盟后獲得的火鍋底料都是成品，所以是沒(méi)辦法從源頭上降低貨源成本的。

 

以上盤(pán)點(diǎn)的就是不同渠道獲得火鍋底料一手貨源的特點(diǎn)，對(duì)比之下還是選擇直銷(xiāo)廠家更為穩(wěn)妥，這樣后期我們才能積累屬于自己的配方資源，還可以保障持續(xù)穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)底料供給。