其中水派老火鍋種以碼頭文化中的船夫碼頭火鍋尤為正宗！

重慶掌邦食品有限公司 是一家常年從事火鍋底料、麻辣燙底料、串串香底料、魚調料、火鍋雞精、火鍋調味料、火鍋香油等調味品產業配套產品，集研發、生產、用心定制、貼標牌、代加工等為一體的綜合性實體企業。公司以弘揚中華飲食文化為己任，致力傳承和發揚川渝火鍋文化，公司有不錯的的火鍋底料生產線，利用現代化生物工程手藝和傳統工藝相結合，常為內陸餐飲企業、火鍋店、串串香店等，研發、定制海內外各式火鍋底料及配套產品。具有用心的研發機構和研發團隊，團隊研發員具有豐富的研發經驗。針對不同地區、不同口味需求開發的新品，個性化、標準化、用心的量身定制服務成就了許多餐飲人的夢想，給內陸近兩百家大型火鍋餐飲企業和近三萬多家火鍋店、串串香店定制不錯味型的產品，公司建立了整套標準完善的工作流程及管理體系，配備常年的質量檢測儀器，有著嚴格的品控制度，生產過程中嚴格執行國家質量管理體系的標準，以保障產品各項指標均達到同行業的優良水平，志存高遠，銳意進取，重慶掌邦調味品有限公司是用心火鍋餐飲系列產品生產商。