有的時候，我們在吃火鍋的時候可以吃很多，但是也不會發胖。雖然說吃火鍋是個令人興奮的過程，但是火鍋如果搭配的合適也不會導致發胖。而最關鍵的就是取決于怎樣去吃火鍋。
吃火鍋的時候調料要少，在重慶火鍋底料廠對于火鍋的選擇是謹慎的，很多人都是喜歡吃火鍋的時候放上大量的調料的，其實這并不利于減肥，因為在吃蘸料的時候鹽分高、熱量高，特別容易發胖，在吃火鍋的時候少吃調料或者是不吃，可以去嘗試吃重慶火鍋中的清油火鍋！
清湯鍋底是對于重慶火鍋底料中很健康的選擇方式，在吃的時候是減肥的關鍵，重慶火鍋中的麻辣鍋底是含有大量的牛油的，在吃火鍋的時候如果是秉持了減肥的目的，那么就不要去吃麻辣的鍋底。清油火鍋，清淡的海鮮火鍋都是很好的選擇，現在的菌類火鍋也是有足夠的味道的。
在火鍋的吃法上，先吃肉再吃菜似乎已經成為了習慣，而先吃才又吃肉的情況似乎違背了習慣，其實這樣的火鍋吃法是能夠在吃火鍋的時候避免攝入湯里面很多的脂肪，在火鍋中選擇的菌菇，青菜等都是熱量很低的食物，本身的營養豐富，價值高，而凍豆腐和油豆皮以及貢丸的熱量也是能夠接受的，所以在吃的時候是能夠去選擇的，而冬瓜和黃瓜等也是的要去合理的搭配一定的，畢竟這些都是能夠幫助減肥，減少脂肪吸收的好食材，是能夠在吃火鍋的時候很好的選擇。
在吃火鍋的時候要去多吃青菜，因為青菜是能夠促進消化的，還能夠在吃的時候確保胃里面的紅油被逐漸的帶走，形成很好的吸收，不過在吃的時候，還有很關鍵的是在吃法上和對于食材的搭配上，嚴格的去控制，才能夠在吃重慶火鍋的時候達到很好的效果，同時才能夠真正的去增加自身的免疫力和火鍋中的吃法的優勢。
吃地道的重慶火鍋底料工廠所加工的底料的時候，象征的是地道的味道，在吃的時候也應該是很地道的搭配的，但是在吃牛肉、羊肉等肉類的時候是會長肉的，那么在這樣的情況下就要去合適的選擇肉類了。很多的加工肉類都是含有了添加物和碳水化合物的，所以鮮肉在吃的時候是能夠保障新鮮的同時，還能夠把脂肪給降到最低，脂肪最低的是魚肉和蝦肉，雞肉和羊肉是其次的，肥牛是最容易長肉的，在吃火鍋的時候享受了盛宴的同時，千萬不要忘記去保持吃火鍋不發胖的終極秘訣。
在掌握了眾多的火鍋吃法的時候是完全不用擔心火鍋在吃的時候會發胖，會長肉，會產生一些不良的反應，所以火鍋也是能夠在吃的時候找到比較好的減肥的方式和吃法上的優勢，是對于重慶火鍋的信賴和體驗，以及味道上的展示。
