現在越來越多的火鍋餐飲企業和火鍋門店選擇到火鍋底料工廠定制生產、或者代加工火鍋底料！火鍋底料定制加工的優勢也被廣大企業家所熟知！

一、易于使用

真正的重慶火鍋底料的制備工序非常多，不僅使用很多材料，在制作牛油時，還要注意烹調時間的長短、溫度的高低等，非常麻煩。但是，商店用火鍋底料批發的底料做火鍋，可以省去這些麻煩，多花時間和精力搞好商店的經營。

二、易于保存

重慶火鍋底料批發的底料均由正規生產廠家生產，因此不僅每道工序都有嚴格的控制，而且有非常高效的殺菌滅菌措施，不必拆卸包裝即可有效延長保存時間。但是，自己制作火鍋料，沒有專業的正規滅菌設備和無菌包裝，容易污染料。

三、減少費用

如果店家自己熬制火鍋底料，那么就要采買各種原材料，不僅占用存儲空間而且原料采購的成本較高導致整體費用增加。但是火鍋底料批發商使用的原材料大量購買，可以有效降低成本，因此火鍋底料批發可以節省店鋪費用。

四、所需業務資金減少

批發火鍋底料的投資其實是很少的，而且它不需要租攤位不需要雇傭大廚也不需要花費很多資金。

五、產品保質期長，運輸方便

即便在路途中有顛簸，料質狀態有些松散，這也完全不會影響其味道。而且體積小，不需要像化肥那樣運輸大型卡車，需要組織大量人力。

因此，火鍋批發在運輸上具有特殊優勢。與新鮮的水果不同的是火鍋料往往有很長的保質期可以進行長期保存。專業火鍋底料店也將增加火鍋材料的保質期，提高產品競爭力。火鍋底料批發的優勢其實很明顯的。

掌邦食品匯集了全國各大菜系的精英，奠定在麻辣文化的基石上，加大科研投入，把一家調料生產廠打造成為行業內知名的科研型企業。從重慶火鍋底料定制生產，到為各大火鍋餐飲企業的廚房改進原始工藝和配方，不斷引領著麻辣火鍋的味道潮流。

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