傳統火鍋雖然占有著一定的市場，但是人們的消費觀念也在不斷的發生變化，其中旋轉火鍋成為了當下消費者比較青睞的飲食方式之一，潮流、時尚、衛生等成為了它的代名詞，旋轉火鍋對于底料的要求也是不一樣的，那么如果你想開一家旋轉火鍋店，怎么才能選擇到合適的火鍋底料嗯?有哪些購買渠道呢?

直接向旋轉火鍋底料廠家訂貨。這種方式適合需求量大、需要長期合作火鍋店的選擇。底料廠家批量生產自助旋轉火鍋底料，品質有保障，口味統一性高，與廠家直接合作可省去中間環節，省錢又省心。

底料批發市場購買。專門的調料批發市場也是采購自助旋轉火鍋底料的一個重要渠道，眾多火鍋底料廠家銷售網絡遍及全國各地，如四川我們廠的底料銷售遍及全國32省數百城市，銷售網點分布在各大調味料批發市場，在本地經銷商手中就能采購到廠家生產的正宗的旋轉火鍋底料。

網絡平臺購買。目前許多火鍋底料廠家紛紛入駐網絡電商平臺，網絡采購少量火該底料方便快捷，又省去中間環節節約了成本。針對一些用量需求不太大火鍋店的火鍋經營者建議可以以此方式進行采購。